Ce repas tout simple et nutritif de légumes, de saucisses et de pommes de terre grelots rôtis constitue un excellent plat tout-en-un pour les soirs de semaine.
- 1 1/2 lb Pommes de terre grelots Something Blue, coupées en deux
- 10 oz Saucisses polonaises ou ukrainiennes, tranchées
- 1 gros Poivron rouge, en dés
- 1 botte Asperges, chacune coupée en 3 ou 4 morceaux
- 2 c. à table Huile d’olive
- 1 c. à thé Thym
- au goût Sel kasher et poivre frais moulu
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Instructions
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Étape 1
Préchauffer le four à 425 °F.
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Étape 2
Déposer les pommes de terre grelots, les poivrons et les asperges sur une grande plaque à pâtisserie avec rebords. Ajouter l’huile, le thym, le sel et le poivre, et remuer. Ajouter les saucisses.
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Étape 3
Cuire 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et commencent à brunir. Servir immédiatement.
