Ce magnifique plat d’accompagnement est fait avec nos délicieuses et nutritives pommes de terre grelots mélangés à des légumes frais du printemps.
- 1 emballage 1 lb Pommes de terre grelots aux Herbes Savoureuses prêtes pour le four micro-ondes
- 2 c. à table Huile d'olive
- 2 c. à table, divisé Beurre
- 1 botte Pointes d’asperges, parées et coupées en morceaux de 1 pouce
- 15-20 Petits choux de Bruxelles, nettoyés, parés et coupés en deux (si vous n’en trouvez pas de petits, coupez-les en quartier)
- 1/2 gros Poivron rouge, coupé en lanières
- 1 petit,, Oignon, coupé en deux et tranché
- 2 grosses gousses ,, Ail, pelées et émincées
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Instructions
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Étape 1
Cuire les pommes de terre grelots en suivant les directives sur l’emballage.
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Étape 2
Pendant que les pommes de terre grelots cuisent, préchauffer un grand poêlon sur feu moyen à élevé. Ajoutez l’huile d’olive et 1 c. à table de beurre. Aussitôt que le beurre commence à bouillonner, incorporez les oignons et les poivrons. Bien touiller afin de mélanger le tout et cuire pendant 1 minute. Ajouter le reste des légumes et l’ail et faire sauter en mélangeant fréquemment pendant 2 minutes. Réduire le feu à moyen et recouvrir le poêlon. Laissez les Légumes cuire pendant 4 minutes; jusqu’à ce que les choux de Bruxelles soient tendres et croustillants.
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Étape 3
Ouvrez délicatement l’emballage de pommes de terre grelots et incorporez-les au mélange de légumes ainsi que le sachet d’assaisonnements et la c. à table de beurre restante. Bien touiller afin de mélanger le tout et servir.
