Ce magnifique plat d’accompagnement est fait avec nos délicieuses et nutritives pommes de terre grelots mélangés à des légumes frais du printemps.

Ingrédients

  • 1 emballage 1 lb Pommes de terre grelots aux Herbes Savoureuses prêtes pour le four micro-ondes
  • 2 c. à table Huile d'olive
  • 2 c. à table, divisé Beurre
  • 1 botte Pointes d’asperges, parées et coupées en morceaux de 1 pouce
  • 15-20 Petits choux de Bruxelles, nettoyés, parés et coupés en deux (si vous n’en trouvez pas de petits, coupez-les en quartier)
  • 1/2 gros Poivron rouge, coupé en lanières
  • 1 petit,, Oignon, coupé en deux et tranché
  • 2 grosses gousses ,, Ail, pelées et émincées

Instructions

  • Étape 1

    Cuire les pommes de terre grelots en suivant les directives sur l’emballage.

  • Étape 2

    Pendant que les pommes de terre grelots cuisent, préchauffer un grand poêlon sur feu moyen à élevé. Ajoutez l’huile d’olive et 1 c. à table de beurre. Aussitôt que le beurre commence à bouillonner, incorporez les oignons et les poivrons. Bien touiller afin de mélanger le tout et cuire pendant 1 minute. Ajouter le reste des légumes et l’ail et faire sauter en mélangeant fréquemment pendant 2 minutes. Réduire le feu à moyen et recouvrir le poêlon. Laissez les Légumes cuire pendant 4 minutes; jusqu’à ce que les choux de Bruxelles soient tendres et croustillants.

  • Étape 3

    Ouvrez délicatement l’emballage de pommes de terre grelots et incorporez-les au mélange de légumes ainsi que le sachet d’assaisonnements et la c. à table de beurre restante. Bien touiller afin de mélanger le tout et servir.