Ces pommes de terre écrasées à l’ail de style campagnard sont riches, et ce grâce à la crème et au beurre et tout petit chef sera fier de vous les servir.
- Une tête d’ail rôtie
- 1 1/2 lb Pommes de terre grelots Terrific Trio
- Sel et poivre
- 4 c. à table Beurre
- 1/3 -1/2 tasse Mélange de crème et de lait
- Persil pour la garniture
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Instructions
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Étape 1
Ajoutez les pommes de terre à une grande casserole d’eau salée bouillante et laissez cuire pendant 15 min ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
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Étape 2
Retirez du feu et égouttez.
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Étape 3
Pressez délicatement les têtes d’ail et les gousses cuites en sortiront d’elles-mêmes.
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Étape 4
Pilez les pommes de terre avec l’ail rôti, le beurre, la crème, le sel et le poivre.
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Étape 5
Servir le tout garni de persil et un petit morceau de beurre, si vous le désirez.
