Ces pommes de terre écrasées à l’ail de style campagnard sont riches, et ce grâce à la crème et au beurre et tout petit chef sera fier de vous les servir.

Ingrédients

  • Une tête d’ail rôtie
  • 1 1/2 lb Pommes de terre grelots Terrific Trio
  • Sel et poivre
  • 4 c. à table Beurre
  • 1/3 -1/2 tasse Mélange de crème et de lait
  • Persil pour la garniture

Instructions

  • Étape 1

    Ajoutez les pommes de terre à une grande casserole d’eau salée bouillante et laissez cuire pendant 15 min ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

  • Étape 2

    Retirez du feu et égouttez.

  • Étape 3

    Pressez délicatement les têtes d’ail et les gousses cuites en sortiront d’elles-mêmes.

  • Étape 4

    Pilez les pommes de terre avec l’ail rôti, le beurre, la crème, le sel et le poivre.

  • Étape 5

    Servir le tout garni de persil et un petit morceau de beurre, si vous le désirez.