Ce repas familial cuisiné dans une seule plaque semble demander beaucoup de travail, et pourtant il n’en est rien! Les œufs font leur chemin dans cette savoureuse poêlée cuite au four pour se combiner de belle façon avec les pommes de terre grelots, la savoureuse sauce tomate italienne et les poivrons verts croquants.
- 1 emballage Pommes de terre grelots prêtes pour le micro-ondes, variété Herbes savoureuses
- 2 tasses Sauce tomate italienne
- 4 Œufs
- 1 Poivron vert, finement tranché
- 1 c. à thé Sel d’ail
- 1 c. à thé Persil séché
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Instructions
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Étape 1
Préchauffer le four à 350 °F et tapisser de papier parchemin un poêlon en fonte (ou utiliser un plat allant au four).
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Étape 2
Préparer les pommes de terre grelots prêtes pour le micro-ondes, variété Herbes savoureuses, selon les indications sur l’emballage, et les couper en deux (il est possible de rôtir les pommes de terre à l’avance en les mettant au four à 350 °F pendant 25 minutes).
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Étape 3
Répartir uniformément les pommes de terre cuites et le poivron vert tranché dans un poêlon.
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Étape 4
Y verser la sauce tomate.
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Étape 5
Former des sortes de puits dans le mélange de pommes de terre et de sauce, et casser un œuf à l’intérieur de chaque puits.
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Étape 6
Saupoudrer le sel d’ail et le persil.
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Étape 7
Mettre le poêlon au four et cuire 25-30 minutes, selon la consistance désirée pour le jaune d’œuf.
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Étape 8
Savourer !
