Cette pizza sans gluten est idéale pour les soirées cinéma à la maison! Vous adorerez ses légumes rouges, jaunes et verts recouverts d’une délicieuse garniture de fromage fondant, ainsi que sa croûte de pommes de terre grelots.
- 1 1/2 lb Pommes de terre grelots finement tranchées, peu importe la variété
- 2 tasses Fromage doux (cheddar, mozzarella, havarti, jack), gratiné
- 1 tasse Feuilles d’épinards frais
- 1/2 Poivron rouge, finement tranché
- 1/2 Poivron jaune, finement tranché
- 1 c. à table Mélange d’assaisonnement de fines herbes, sans sel de préférence
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Instructions
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Étape 1
Préchauffer le four à 400°F.
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Étape 2
Huiler légèrement une plaque à pizza ou à pâtisserie.
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Étape 3
En commençant au centre de la plaque, déposer les tranches de pommes de terre grelots, en les faisant se chevaucher un peu, de manière à former un cercle de la largeur de la plaque.
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Étape 4
Saupoudrer uniformément le fromage de façon à couvrir les pommes de terre grelots.
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Étape 5
Répandre uniformément les épinards et les tranches de poivron sur le fromage.
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Étape 6
Saupoudrer le mélange de fines herbes.
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Étape 7
Faire cuire dans le four préchauffé pendant 25 minutes, soit jusqu’à ce que les bords de la pizza soient dorés et que celle-ci soit ferme.
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Étape 8
Laisser refroidir la pizza quelques minutes avant de la couper, afin de préserver les formes de pointes de pizza.
