Description : Cette variante marie si bien les patates aux olives salées, au poivron rouge rôti et au fromage de chèvre pour créer une délicieuse combinaison rappelant les charcuteries françaises.

 

 

Astuce : Utilisez cette liste pour faire l’épicerie ou suivre la recette à la maison.

Prép
10 minutes
Cuire
25 minutes
Portion
6
Ingrédients
7

Ingrédients

  • 1,5 lb du Trio de p’tites patates, coupées en quartiers
  • 2 c. à table d'huile d'olive
  • 1/2 tasse d’olives, coupées en dés
  • 1/2 tasse de poivron rouge rôti, coupé en dés
  • 1/4 tasse de fromage de chèvre, émietté
  • 1/4 tasse de persil frais, haché
  • Sel et poivre, au goût

Instructions

  • Étape 1

    Faire chauffer une poêle à frire à feu moyen. Ajouter l’huile et faire frire les patates pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les patates soient croustillantes à l’extérieur et bien cuites à l’intérieur.

  • Étape 2

    Une fois les patates cuites, retirer du feu et mélanger les olives et le poivron rouge rôti.

  • Étape 3

    Servir et ajouter sur le dessus du fromage de chèvre émietté ainsi que du persil frais.