Ces brochettes de crevettes tandoori faciles à réaliser comprennent des piments chilis, de l’ail et des crevettes. Facilitez et accélérez le processus en faisant bouillir les patates la veille au soir, et réfrigérez-les durant la nuit.
Astuce : Utilisez cette liste pour faire l’épicerie ou suivre la recette à la maison.
- 1 lb de patates P’tites rouges
- 1 c. à thé de sel
- 12 grosses crevettes, pelées et déveinées
- 4 gousses d’ail, émincé
- 3 poivrons chilis rouges, épépinés et coupés en dés
- Jus de 1/2 citron
- 1 1/4 tasse de yogourt
- 1/2 c. à thé de gingembre moulu
- 2 c. à thé de cannelle
- 2 c. à thé de cumin
- 2 c. à thé de coriandre moulu
- 2 c. à thé de paprika
Personnalisez cette recette.
Ces outils d’IA peuvent vous aider à adapter cette recette à vos besoins, qu’il s’agisse de petits difficiles, de restrictions alimentaires ou simplement d’utiliser ce que vous avez dans le réfrigérateur. Choisissez un outil, cliquez sur « Envoyer », puis discutez avec l’IA pour obtenir une version adaptée à votre famille. Vous utilisez Gemini? Votre requête est automatiquement copiée; vous n’avez plus qu’à la coller une fois la fenêtre ouverte.
Instructions
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Étape 1
Dans un grand chaudron, recouvrir les patates d’eau. Saler. Faire bouillir pendant 12 minutes ou jusqu’à ce que les patates soient un peu tendres, mais tout de même fermes.
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Étape 2
Refroidir les patates au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. (Conseil : Préparez-les plus tôt et laissez-les au réfrigérateur toute la nuit.)
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Étape 3
Mélanger tous les ingrédients sauf les crevettes et les patates, pour faire la marinade.
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Étape 4
Remuer les crevettes et les patates dans la marinade et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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Étape 5
Assembler les brochettes et faire griller pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites.
