Prêt en seulement 30 minutes, toute votre famille aimera ce plat de poulet et pommes de terre rôtis libanais dégageant une bonne odeur de cannelle.

Ingrédients

  • 2 livres Morceaux de poulet de votre choix, non désossé et avec la peau
  • 24 Pommes de terre Terrific Trio (ou toute autre variété de pommes de terre grelots Little Potato Company) – coupées en deux
  • 2 c. à table Huile d’olive
  • 4 c. à thé Mélange d’épices libanaises (voir ci-dessous)
  • 1 c. à thé Cannelle
  • 1 1/2 c. à thé Sel
  • 1 c. à thé Muscade moulu
  • 1/2 c. à thé Poivre noir
  • 1/4 c. à thé Piment de la Jamaïque

Instructions

  • Étape 1

    Préchauffez le four à 400F et tapissez une plaque de cuisson de papier aluminium.

  • Étape 2

    Déposez le poulet et les pommes de terre en une seule couche sur la plaque et versez un filet d’huile d’olive sur le tout. Saupoudrez uniformément les assaisonnements libanais et assurez-vous de bien couvrir tous les côtés des morceaux de poulet et des pommes de terre. Faire rôtir au four jusqu’à ce que la température interne du poulet atteigne 165F ou plus, environ 25-30 minutes.

  • Étape 3

    Servir immédiatement.