Description : Le multicuiseur est un incroyable outil pour aider à préparer des repas qui regorgent de saveur et sont si faciles à faire! Il n’y a qu’à y mélanger les ingrédients et à laisser le multicuiseur faire le reste du travail pour réussir cette recette de poulet au beurre.
Astuce : Utilisez cette liste pour faire l’épicerie ou suivre la recette à la maison.
Ingrédients
- 1 c. à table d’huile d’olive
- 1 oignon, coupé en dés
- 3-4 gousses d’ail, émincé
- 2 c. à thé de gingembre frais, moulu
- 2 c. à thé de coriandre moulue
- 2 c. à thé de garam massala
- 2 c. à thé de curcuma
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de paprika
- 1 c. à thé de poudre de chili
- 1/2 c. à thé de poivre de cayenne (facultatif)
- 3 tasses du Trio de p’tites patates, coupées en deux
- 1 conserve de 28 oz de sauce tomate
- 1 tasse de bouillon de poulet ou d’eau
- 2 lb de poitrines ou de cuisses de poulet, coupées en morceaux de 1 po
- 2 c. à table de beurre
- 1/2 tasse de crème riche en matière grasse
Instructions
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Étape 1
Régler le multicuiseur à la fonction Sauté. Une fois prêt, mettre l’huile d’olive. Faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide, soit de 2 à 3 minutes. Ajouter l’ail et le gingembre, et faire revenir pendant 30 secondes de plus.
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Étape 2
Ajouter toutes les épices et remuer continuellement de 30 à 60 secondes.
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Étape 3
Ajouter les patates, les tomates en dés, le bouillon de poulet (ou l’eau, si désiré) et les cubes de poulet.
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Étape 4
Bien fermer le couvercle et régler la pression du multicuiseur à la fonction Cuire à haute intensité. Régler la minuterie à 10 minutes.
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Étape 5
Lorsque le temps est écoulé, relâcher la pression en faisant attention et laisser reposer pendant 5 minutes.
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Étape 6
Retirer le couvercle, ajouter le beurre et mélanger. Une fois le beurre incorporé doucement, ajouter la crème riche en matière grasse.
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Étape 7
Servir sur du riz et garnir de coriandre fraîche.
