Les pommes de terre grelots goûteuses sont au cœur de cette recette de pommes de terre rôties à l’ail avec du thym et des asperges. Il n’y a qu’a tout mélanger et ètendre sur une plaque à pâtisserie; vous pourrez vous régaler dans 30 minutes.

Ingrédients

  • 1 1/2 lb Pommes de terre grelots Something Blue
  • 1 c. à table Huile d'olive
  • 1 c. à thé Ail, émincé
  • 1/2 c. à thé Sel
  • 1 c. à thé Thym frais, haché finement
  • 10-12 Asperges, sans bout et coupées en morceaux de 2-3 pouces

Instructions

  • Étape 1

    Tapisser de papier parchemin une plaque à pâtisserie aux contours relevés et préchauffer le four à 400 °F.

  • Étape 2

    Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre grelots à l’huile, à l’ail, au sel et au thym jusqu’à les en recouvrir.

  • Étape 3

    Étaler les pommes de terre sur la plaque à pâtisserie et les cuire 20 minutes.

  • Étape 4

    Mettre les asperges dans le même bol et bien remuer jusqu’à ce qu’elles soient couvertes de l’huile restante. Ajouter aux pommes de terre sur la plaque à pâtisserie et cuire de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre et les asperges soient tendres. Servir.