Ce souper cuit à la mijoteuse propose de nutritives pommes de terre grelots Something Blue. Du citron frais et de l’aneth garnissent à merveille ce repas de poitrines de dinde.

Ingrédients

  • 2 lb Moitiés de poitrines de dinde sans peau, désossées
  • 1 1/2 lb Pommes de terre grelots Something Blue
  • 1/2 c. à thé Poudre d’ail
  • 1/2 c. à thé Paprika
  • Au goût Sel et poivre
  • 1/4 tasse Beurre, fondu
  • 3 c. à table,, Jus de citron, fraîchement pressé
  • 1 c. à table et un peu plus pour garnir ,, Aneth frais, haché

Instructions

  • Étape 1

    Mettre les pommes de terre grelots dans un plat allant au micro-ondes et les piquer à la fourchette à quelques reprises. Cuire au micro-ondes 5 minutes.

  • Étape 2

    Combiner tous les ingrédients de la sauce et bien les mélanger.

  • Étape 3

    Déposer les poitrines de dinde dans une mijoteuse de 6 l.

  • Étape 4

    Verser la sauce sur les pommes de terre jusqu’à les en recouvrir. Mettre les pommes de terre sur la dinde, en les poussant sur les côtés de manière à exposer la viande.

  • Étape 5

    Mélanger la poudre d’ail, le paprika, le sel et le poivre. Saupoudrer sur la dinde et les pommes de terre.

  • Étape 6

    Couvrir et cuire à basse température de 3 à 4 heures, ou jusqu’à ce que la température interne ait atteint 160°F.

  • Étape 7

    Retirer la dinde, couvrir et laisser reposer 10 minutes.

  • Étape 8

    Trancher et servir avec encore plus d’aneth si désiré!