Un repas rapide et simple sur le bbq facilement modifiable selon les légumes que vous avez sous la main.

Ingrédients

  • 1,5 lb Pommes de terre Grelots – Terrific Trio ici démontré
  • 2 Grosses courgettes, tranchées 1/2 pouce d’épaisseur
  • 2 Poivrons rouges, coupés en morceaux
  • 3 gousses Ail, émincées
  • 2 c. à table Huile d’olive
  • 3 c. à table Vinaigre balsamique

Instructions

  • Étape 1

    À l’aide d’un couteau, percer vos pommes de terre et les cuire au micro-ondes pendant 7 minutes.

  • Étape 2

    Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients et bien remuer afin que le tout soit bien enrobé. Assaisonner généreusement de tout de sel et de poivre.

  • Étape 3

    Préchauffer le BBQ à 450 °F et déposer les légumes sur un plateau à griller. Cuire à couvert, en mélangeant à l’occasion jusqu’à ce que les légumes soient tendres croustillants (ou selon votre goût), environ 20 minutes.

  • Étape 4

    Vous pouvez couper vos pommes de terre en deux pour épargner du temps !