Ces pommes de terre grelots aigres-douces sont un plat d’accompagnement délicieusement acidulé. Cette recette d’inspiration coréenne se cuisine en 20 minutes, donc le tour est joué en un tournemain!

Ingrédients

  • 1 1/2 lb,1 lb Pommes de terre grelots Dynamic Duo
  • 2 c. à table ,1 c. à table Huile végétale au choix
  • 1/2 tasse,1/4 tasse Eau
  • 2 1/2 c. à table,2 c. à table Sauce soja légère
  • 2 c. à table,2 c. à table Sirop de maïs
  • 1 1/2 c. à table ,1 c. à table Sucre
  • 1 c. à table ,1 c. à table Ketchup
  • 1 c. à table,2 c. à thé Ail, émincé
  • 1 c. à thé ,1 c. à thé Graines de sésame, rôties

Instructions

  • Étape 1

    Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire frire les pommes de terre grelots (en les tournant de temps à autre) à feu moyen-élevé pendant 5 à 7 minutes, soit jusqu’à ce qu’elles soient mi-cuites et légèrement saisies de tous les côtés. Égoutter tout excès d’huile.

  • Étape 2

    Ajouter l’eau, la sauce soja, le sirop de maïs, le sucre, le ketchup et l’ail, et laisser mijoter de 6 à 8 minutes, soit jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites, et que la sauce épaississe et ne soit plus coulante.

  • Étape 3

    Saupoudrer des graines de sésame et mélanger pour en couvrir les pommes de terre.

  • Étape 4

    Servir!