Très envie de nourriture méditerranéenne? Vous adorerez ce plat d’accompagnement savoureux de pommes de terre grelots d’inspiration grecque, rehaussées d’une généreuse quantité de jus de citron pressé.

Ingrédients

  • 2 lb,3/4 lb Pommes de terre grelots Boomer Gold
  • 2 c. à table ,1 c. à table Huile d’olive extra-vierge
  • 1/3 tasse,2 c. à thé Jus de citron frais
  • 1/4 tasse,1/4 tasse Bouillon de poulet ou de légumes
  • 1/2 c. à thé ,1/4 c. à thé Ail granulé
  • 1/2 c. à thé ,1/2 c. à thé Sel
  • 1/4 c. à thé ,1/4 c. à thé , Poivre
  • 1 c. à table,1 c. à thé , Zeste de citron
  • 1 c. à thé,1 c. à thé , Persil, haché
  • 1 c. à thé,1 c. à thé , Romarin, haché
  • 1 c. à thé,1 c. à thé , Estragon, haché

Instructions

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 400 °F.

  • Étape 2

    Couper les pommes de terre en deux et les déposer dans un grand bol.

  • Étape 3

    Ajouter les autres ingrédients et bien remuer.

  • Étape 4

    Transférer les pommes de terre aux herbes et au citron dans un grand plat allant au four et couvrir de papier d’aluminium.

  • Étape 5

    Cuire 35 minutes.

  • Étape 6

    Retirer du four et enlever le papier d’aluminium, puis remuer les pommes de terre, et remettre au four pendant 15 minutes de plus.

  • Étape 7

    Remuer les pommes de terre une fois de plus puis mettre au four à la fonction « griller » à 500 °F pendant 3 minutes.

  • Étape 8

    Garnir d’une généreuse quantité de jus de citron pressé et savourer!