Description : Ajoutez une touche sucrée et élégante à un plat tout simple de patates rôties en y mélangeant de l’ananas, du jambon et des fines herbes.

 

 

Astuce : Utilisez cette liste pour faire l’épicerie ou suivre la recette à la maison.

Prép
10 minutes
Cuire
15 minutes
Portion
6
Ingrédients
5

Ingrédients

  • 1,5 lb du Trio de p’tites patates
  • 3 c. à table d’huile d’olive, en portions
  • 1 1/2 tasse de jambon, coupé en dés de 1/2 po
  • 1 tasse d’ananas, coupé en petits triangles de 1/2 po
  • 2 c. à table de persil frais, haché

Instructions

  • Étape 1

    Faire chauffer une poêle à frire à feu moyen. Ajouter 2 c. à table d’huile et faire frire les patates pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes à l’extérieur et bien cuites à l’intérieur.

  • Étape 2

    Tandis que les patates cuisent, faire chauffer une autre poêle à frire à feu moyen. Ajouter l’huile restante et faire frire le jambon et l’ananas jusqu’à ce que l’ananas commence à caraméliser et que le jambon devienne brun-doré, soit pendant 6 à 8 minutes.

  • Étape 3

    Retirer les deux poêles du feu et mélanger les patates, le jambon, l’ananas, le sel et le persil dans un bol.

  • Étape 4

    Servir et garnir avec plus de persil frais, au goût.