Ces papillotes de pommes de terre et de poulet grillé épicé sont faciles à cuisiner et, en prime, elles ne demandent pas trop de nettoyage ensuite. Préparez-les sur le barbecue pour les savourer dès ce soir!

Ingrédients

  • 8 Cuisses de poulet désossées et sans peau
  • 1 c. à thé Poudre d’ail
  • 1 c. à thé Poudre d’oignon
  • 1/2 c. à thé Origan séché
  • 1/2 c. à thé Basilic séché
  • 1 c. à thé Piment ancho en poudre
  • 1/2 c. à thé,, Sel
  • au goût,, Poivre fraîchement moulu
  • 3 c. à table ,, Huile
  • 1 1/2 emballage,, Pommes de terre grelots coupées en deux, peu importe la variété
  • 1 petit,, Poivron rouge, coupé en dés
  • 8 tranches,, Bacon, cuites et croustillantes

Instructions

  • Étape 1

    Mélanger les assaisonnements dans un petit bol. Dans un grand bol, déposer le poulet et les pommes de terre grelots. Verser l’huile et les assaisonnements, et bien mélanger pour en recouvrir le poulet et les pommes de terre.

  • Étape 2

    Préparer 4 feuilles d’aluminium de 12 po x 12 po et répartir le poulet et les pommes de terre uniformément, avec deux cuisses par papillote.

  • Étape 3

    Déposer du bacon et du poivron rouge sur chaque papillote.

  • Étape 4

    Replier le papier d’aluminium de manière à bien sceller chaque papillote et cuire 10 minutes à température moyenne-élevée sur le barbecue, en plaçant le repli du papier d’aluminium sur la grille. Retourner et cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit et les pommes de terre, tendres. Servir immédiatement.