Un déjeuner complet, un brunch ou un déjeuner-souper cuisiné sur le barbecue ou dans le four, et ce sans casserole ou poêlon !

Ingrédients

  • 1 emballage Pommes de terre prêtes pour le BBQ/Four (Ail et Fines Herbes ici démontré)
  • 1/2 tasse Poivron rouge, en dés
  • 1/4 de tasse Oignon, coupé finement en dés
  • 1 tasse Jambon, cuit, en dés
  • 2 c. à table Huile de canola
  • 5 gros Œufs
  • 1/4 de tasse,, Lait
  • 1/4-1/2 c. à thé,, Sel
  • 1 tasse,, Fromage râpé
  • ,, Oignons verts hachés, pour la garniture (facultatif)

Instructions

  • Étape 1

    Préchauffer le four ou le barbecue à 425° Enlever la pellicule de plastique du plateau de Pommes de terre Prêtes pour le BBQ/Four et couper les pommes de terre en quartiers. Remettre les pommes de terre dans le plateau en aluminium et ajouter les poivrons, les oignons, le jambon, l’huile et les assaisonnements du sachet (inclus dans l’emballage) bien mélangé jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien enrobées d’huile et d’assaisonnements.

  • Étape 2

    Déposer le tout au four ou sur le barbecue et cuire pendant 40 à 50 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, mélanger occasionnellement (*si vous utilisez un barbecue, vous voudrez certainement réduire légèrement la température sur le côté des pommes de terre – assurez-vous que la température globale est aux environs de 425°- 450°F).

  • Étape 3

    Mélanger les œufs, le lait et le sel et verser sur le dessus des pommes de terre. Poursuivre la cuisson de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient pris, saupoudrer de fromage quelques minutes avant que les œufs soient cuits. Si vous désirez garnir le tout d’oignons verts et servir.