Si vous aimez capri et le basilic frais et que vous avez un petit quelque chose pour les pommes de terre tout comme nous, alors ces mini-brochettes deviendront vos canapés préférés de l’été.

Ingrédients

  • 1 lb Pommes de terre prêtes pour le Four
  • 24 BBQ — Ail & Fines Herbes
  • 24 Tomates cerises
  • 2 c. à thé Mini-fromages mozzarella (bocconcini)
  • ¼ de c. à thé Huile d’olive extra-vierge
  • 24 petites Sel
  • Feuilles de basilic
  • Accessoires : 24 mini-brochettes

Instructions

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 450°F

  • Étape 2

    Préparer les pommes de terre selon les directives de l’emballage : retirer et jeter l’emballage de carton et la pellicule de plastique. Mélanger les pommes de terre avec l’huile d’olive et les assaisonnements du sachet. Cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres, de 30 à 40 minutes.

  • Étape 3

    Laisser les pommes de terre reposées jusqu’à ce qu’elles soient assez tièdes pour manipuler.

  • Étape 4

    Dans un bol moyen, déposer les tomates et les mini-fromages. Mélangez-les avec l’huile d’olive et le sel.

  • Étape 5

    Sur chacune des brochettes, enfiler 1 tomate, 1 mini-fromage, 1 feuille de basilic et 1 pomme de terre.

  • Étape 6

    Déposez-les sur une assiette de service et servir !