Dans cette délicieuse et facile recette, les côtelettes de porc sont cuites au four dans une rôtissoire avec des petites pommes terre, des tomates et de la choucroute.
- 16 Pommes de terre Chilean Splash de The Little Potato Company, coupées en deux
- 1 gros Oignon jaune, finement tranché
- 4 Côtelettes de porc désossées, coupe du centre
- 1 c. à thé Sel
- 1/2 c. à thé Poivre
- 32 oz Tomates concassées
- 2 tasses,, Choucroute égouttée
- 1 c. à table,, Graines de carvi
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Instructions
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Étape 1
Préchauffez le four à 350 °F et préparez un grand plat à cuisson ou une rôtissoire.
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Étape 2
Étalez les demi-pommes de terre en une seule couche au fond de la rôtissoire et recouvrez-les de tranches d’oignons. Assaisonnez les deux côtés des côtelettes de sel et de poivre et déposez sur le dessus des pommes de terre et des oignons.
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Étape 3
Versez les tomates concassées et la choucroute ainsi que les graines de carvi sur le dessus des côtelettes, mélangez légèrement les pommes de terre et les oignons afin que le tout soit un peu humidifié.
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Étape 4
Déposer la rôtissoire au four et cuire pendant 1 heure ou jusqu’à ce que le porc soit complètement cuit et que les pommes de terre soient tendres. Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir.
